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Coliflor a la cubana

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Receta deColiflor a la cubana

Avatar de tabaler petit
Receta enviada por tabaler petit
641 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Coliflor a la cubana

Aquí te dejamos una buena opción para que los niños coman verduras, seguro que de esta forma miraran la coliflor con otros ojos.

Recetas de Verduras » Cocidas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 03 Abril de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Coliflor a la cubana?

  • 1 coliflor
  • 2 huevos
  • Orégano
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 1 vaso vinagre
  •  

¿Cómo se prepara Coliflor a la cubana?


Cortamos la coliflor en arbolitos, la lavamos y reservamos.

Después hacemos una mezcla con el orégano, los ajos, el perejil, la sal, el vinagre y machacamos. Con este majado bañamos la coliflor y la dejamos macerar una hora.

Pasada la hora, la ponemos a hervir unos 10 minutos y la escurrimos, la pasamos por los huevos batidos, y la freímos en aceite bien caliente.

Para acompañarlas le queda muy bien unas patatas fritas o al horno.


** Foto orientativa obtenida del blog: "bloglovin".



La receta Coliflor a la cubana tiene 3 comentarios

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Avatar de tabaler petit tabaler petit

Perdona mi ignorancia sandracruz, pero no se si se come en Cuba o Alemania, lo cierto es que a mi me enseñaron la receta así y en su día me dijeron que se llamaba "coliflor a la cubana!", si no es así pido mil disculpas y espero que nadie se me ofenda, una abrazo a las dos!! Coliflor a la cubana. tabaler petit el 15-08-2010

Avatar de sandracruz sandracruz

Es una receta que se come también en Alemania, muy rica, no sabía que se comía en Cuba. Coliflor a la cubana. sandracruz el 11-08-2010

Avatar de dulcemiel dulcemiel

En mi casa no gusta demasiado la coliflor, pero de esta forma se come mucho mejor. Coliflor a la cubana. dulcemiel el 19-04-2010

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